BioPREVENTIVE

Tratamientos de prevención, control y eliminación de desarrollos microbiológicos indeseados en vino

Descubre BioPREVENTIVE

BioPREVENTIVE es un producto enológico basado en el uso de Quitosano para la prevención, control y eliminación de desarrollos microbiológicos indeseados en vinos.

Consta de dos componentes que, aplicados de forma conjunta, proporcionan una dispersión óptima del Quitosano y un efecto fuerte de eliminación de Brettanomyces, bacterias acéticas y/o bacterias lácticas. Además, tiene un uso preventivo y de control de desviaciones y crecimientos microbiológicos en vino.

Todas las materias primas utilizadas para su fabricación, son sustancias o compuestos autorizados para su uso o adición en los productos ecológicos del sector del vino, recogidos en el Reglamento (UE) Nº 203/2012.

Características principales
  • Nueva herramienta para el enólogo, incluso para situaciones de extrema dificultad en el control de desarrollos microbiológicos.
  • Posibilidad de tratamiento complementarios con el tradicional SO2 para la prevención de desarrollo de Brettanomyces, bacterias acéticas y bacterias lácticas en crianza.
  • Alta efectividad en casos en los que el SO2 no es suficiente protección.

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